>5YCU_1|Chains A, B, C, D, E|Single chain monellin|Dioscoreophyllum cumminsii (3457) MGEWEIIDIGPFTQNLGKFAVDEENKIGQYGRLTFNKVIRPCMKKTIQVVAGYEYQLYVYASDKLFRADISEDYKTRGRKLLRFNGPVPPPSTP